Das Europäische Brotmuseum e.V. wurde 1970 gegründet und zeigt Wissenswertes aus über 6.000 Jahre Kulturgeschichte des Brotes, Entwicklung der Landwirtschaft, der Getreideverarbeitung und des Bäckerhandwerks. Im Museumgebäude ist die Dauerausstellung „Vom Korn zum Brot“ auf 500 Quadratmeter Ausstellungsfläche zu sehen. Hier finden auch jährlich wechselnde Sonderausstellungen und Backaktionen in der historischen Backstube statt.

Im Zuge der geplanten Maßnahme soll die Beschilderung der Exponate erneuert und ansprechend gestaltet werden, außerdem wird das Medienangebot benutzerfreundlich erweitert.