Die Anfänge des Forst- und Jagdmuseums gehen auf eine umfangreiche private Sammlung von Forstwerkzeugen und -maschinen zurück, die mit Leidenschaft aufgebaut wurde. Im Jahr 2006 entschied die Gemeinde Görzke, für die Sammlung auf dem historischen Handwerkerhof ein Forstmuseum zu initiieren. Bereits im folgenden Jahr eröffnete das Museum. Dank des Engagements von Forstleuten, Sponsoren und Leihgebern sowie einiger tausend Stunden ehrenamtlicher Tätigkeit wurde das Museum nach und nach ausgebaut. Mittlerweile verfügt es über 700 Quadratmeter Ausstellungsfläche. Größere Maschinen und Geräte werden auf den Freiflächen des Handwerkerhofs ausgestellt. Anschaulich wird die schwere Arbeit in der Forst- und Holzwirtschaft vermittelt. Die Besucherinnen und Besucher erfahren Wissenswertes über die forstwirtschaftliche Nutzung des Waldes und werden angehalten, damalige und heutige Praktiken sowie die Veränderung des Waldes als Lebens- und Wirtschaftsfaktor kritisch zu betrachten.

Das Museum befindet sich auf dem Areal einer ehemaligen Kartoffelstärkefabrik. Im Rahmen des Soforthilfeprogramms werden Maßnahmen gefördert, die der Erfüllung der aktuellen Brandschutzbestimmungen und der Barrierefreiheit dienen. Weiterhin werden Reparaturen im Außenbereich vorgenommen.