Das eigentliche Brennerei-Gebäude ist in seiner Kernsubstanz über 130 Jahre alt, erfuhr aber zwischenzeitlich bedeutende Um- und Ausbauten. Die erhaltene technische Ausstattung stammt überwiegend aus den 20er und 30er Jahren des 20. Jahrhunderts. Der Heimatverein Saerbeck hat mit finanzieller Unterstützung der Nordrhein-Westfalen-Stiftung, des Landes Nordrhein-Westfalen und der Gemeinde Saerbeck das Nebengebäude und die landwirtschaftliche Brennerei als Heimathaus und Kornbrennerei-Museum eingerichtet. Der Heimatverein fördert durch verschiedene Veranstaltungen die Erhaltung und Verbreitung der plattdeutschen Sprache und stellt die Räumlichkeiten des Heimathauses auch für weitere Veranstaltungen der Heimat- und Brauchtumspflege zur Verfügung.

Die Förderung floss in ein Projekt zur Digitalisierung von Archivmaterial, Ausstellungspräsentationen und Verwaltungsprozessen. Ziel ist, Geschichte und Wissen zu erhalten und für zukünftige Generationen zu überliefern.